Lohas x Lotus

Lohas x Lotus

ナチュラルでシンプル、小さな田舎でのロハスな暮らし。自分の身体や心にいいことをできることからコツコツと。

クリスマスロースト。

クリスマスですね。 家族みんなのプレゼントをツリーの下に置き クリスマスの朝は完璧!のはずだったのに 自分へのプレゼントは何も買ってなかったことに気づいて 朝ひとりでガッカリしていました。 まぁ、いいわ。2月の誕生日で挽回しようっと。 さて、我…

サワードウ。

今、わたしの前にあり これでもかっていうくらい 香ばしさを漂わせているパン。 近所の紅茶ショップで仕入れている 誰かさん手作りのサワードウなんだけど これがまたおいしいのよ! でね、いくらだと思う? なんとまぁ3.50ポンド。 今現在1ポンド144…

マスタードとメープルシロップで

今夜はポーク。 Erin さんのページより。 昨日に引き続きローストベジつき。ポークはマスタードとメープルシロップで、ベジはガーリックパウダーと塩コショウで味付け。 おいしくいただけたのだけどお肉のボリュームがちょっとありすぎたかな。。。 今日は星…

ステーキワッフルパイ

【豪快☆男メシ】ステーキワッフルパイ画面一杯のYoutubeも見てね https://t.co/8ZVcPyJ2ML pic.twitter.com/InIwyX5utH— テイストメイド ジャパン (@Tastemade_japan) 2016年12月20日 これ、明日長男に作ったろ。 ヨーコ

ピリピリチキンとローストベジ

今日は長男のリクエストでピリピリチキン。 わたしはスパイシーなのはちょっとダメなんだけど。 わたし以外の3人は全然オッケーなので。 長男用に胸肉2枚、夫とわたしでもも肉3枚を使ったわ。(次男は友だちの誕生日パーティに行っちゃったので。) それ…

きのこたっぷりオムレツ

なんだか最近エリンギ好きで。 バターとライスブランオイルでエリンギメインにマイタケとマッシュルームを適当にスライスしたものを炒めるの。 さやえんどうを入れるとシャキシャキとした食感になるので適当なサイズに切って入れてます。 プロテインも摂って…

これでいいのか?

これ、なんだかわかります? これは仕込み中の塩麹。 今日で7日目かな。 初めて作ってみたもんだからこれでいいのかどうかがわからないわ。 しかもっ! 友だちが数年前に一時帰国したときに買ってきてくれた乾燥麹でね。もらってからずーっと冷凍庫に入れて…

鮭ごはん

今夜は鮭ご飯。酢飯でいただきました。 わたし的には久々のヒットメニューだったんだけど、 夫もお子たちもダメみたいで。 酢飯、おいしいのになぁ~。 そうそう、上にちらっと見えるのはローストチキンでございます。このチキンの残りは明日のスープに。 無…

食にうるさい夫から始まった食養

わたしの夫は、食にうるさい方です。 味にもこだわりますが、主に健康にこだわるのです。 お肉の脂身は「おいしそう~!でも食べない」と言って切り分ける。 実際に、赤味のお肉を食べると必ずといっていいほど消化不良を起こすのです。 すっきりしない~気…